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Definición

Planta herbácea aromática. Sus tallos son erguidos y vellosos, de cuatro a seis decímetros de altura. Sus hojas son pequeñas, ovaladas, verdes por el haz y lanuginosas por el envés. Muy abundante en los montes de toda España, utilizando sus hojas como condimento culinario.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Pastelería y Panadería